近日，我校东区食堂伙委会成立，并开始实行全部办伙物资集中采购。

东区食堂伙委会的成立得到了后勤处领导的高度重视，副处长宋文义、餐饮中心主任桑盛晓、中药学院和护理学院学生代表及餐饮中心有关工作负责人参加了东区食堂伙委会第一次会议。宋文义副处长对餐饮中心和食堂改造工作做了简要介绍，希望经过大家的共同努力，尽快解决食堂存在的主要问题，积极构建和谐食堂。他表示，东区食堂将会在较短时间内迅速改变面貌，为师生提供优质服务。桑盛晓主任详细讲解了东区食堂改造后的格局，并一一回答了同学们的问题。伙委会同学对11月中旬进行的“食堂评优”活动作了介绍。东区食堂伙委会的成立，搭建起餐饮服务工作和广大同学沟通的平台，标志着东区食堂工作进入一个新的发展阶段。

我校已连续两年被市教委、北京高校伙专会评为“北京高校伙食联合采购工作先进学校”。为了进一步规范东校区食堂库房管理，保证两校区食堂原材料进货、储存同步，使管理办伙物资科学化、标准化，东区食堂自12月1日起，全部实行办伙物资集中采购。餐饮服务中心所有主副食品种参加北京高校联合采购中心的联合采购。供货商均由联采中心提供的184个供应商中选择。餐饮中心内部管理采用伙食物流系统，物流系统主机设在餐饮中心办公室，并专门为东区食堂安装了物流分支，并从西区抽调一名有实践经验的库管到东区工作，完全实现了主副食、低值易耗、卫生用品、炊具用具的统一采购和统一配送。餐饮中心将在做好安全稳定和饮食保障的同时，进一步树立“以师生为中心，社会效益至上”的服务理念，不断提高食堂工作的服务质量和水平，竭诚为全校师生员工服务。

（后勤处）